Vịt chiên nước dừa

Vịt chiên nước dừa

Những món ăn chế biến từ nước dừa có hương vị rất thơm ngon. Còn thịt vịt tính mát, vị ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao

Nguyên liệu:

- 1,5kg thịt vịt

- 500 ml nước dừa tươi

- Gừng, muối

Cách làm:

Bước 1:

Vịt làm sạch, dùng muối sát vào thân vịt rồi rửa sạch.

- Gừng đập dập, chà sát lên mình vịt để khử mùi hôi.

- Vịt chặt miếng cỡ bàn tay.

Bước 2:

Xếp thịt vịt vào chảo, đổ nước dừa ngập sâm sấp thịt. Đun lửa to đến khi sôi, sau đó để lửa nhỏ liu riu. Thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm nước dừa và chín đều.

- Khi nước cạn, cần chú ý hơn vì mỡ từ da vịt và dầu dừa trong nước dừa rất dễ bị cha............ (còn tiếp)

Để xem đầy đủ nội dung, xin vui lòng tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng theo đường link bên dưới: