Lạ miệng cơm tối với đậu hủ chua ngọt

Lạ miệng cơm tối với đậu hủ chua ngọt

Nguyên liệu:
  • Đậu hủ trắng: 2 miếng
  • Sốt chua ngọt: 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm gạo, 2 muỗng mật ong , 3 muỗng nước lọc và 2 muỗng tương ớt.

Thực hiện:

  • Đậu hủ trắng là loại đậu đã luộc nhưng chưa chiên. Bạn mua về tự chiên sẽ nóng sốt và thơm ngon hơn.
  • Cắt đậu ra thành miếng vừa ăn. Chiên vàng đều.
  • Vớt ra giấy thấm dầu cho ráo dầu.
  • Cho chảo lên bếp, bật lửa và cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm nhuyễn và cho hỗn hợp sốt vào đun sôi. Bạn đun đến khi nước sốt sền sệt, nếu bạn thấy lỏng quá có thể thêm ít nước bột năng để tạo độ sánh cho nước sốt.
  • Khi nước sốt đã có độ sệt, bạn cho phần đậu đã chiên vào, trộn đều để đậu phụ áo một lớp bên ngoài, sau đó tắt lửa.
  • Cho ra dĩa, nếu thích có thể cho thêm ít mè rang và hành tỉa hoa lên trên để tr............ (còn tiếp)

Để xem đầy đủ nội dung, xin vui lòng tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng theo đường link bên dưới: