Canh chua chay

Canh chua chay

Bát canh chua chay thanh mát, với vị chua nhẹ rất vừa miệng.

Nguyên liệu:
- 2 cây đậu hũ non Nhật Bản.
- 1/2 trái dứa,
- 2 quả cà chua,
- 150g đậu bắp,
- 2 nhánh bạc hà (dọc mùng).
- Me chua, hành lá, đường, muối.

Cách chế biến:
- Đậu phụ non thái khoanh tròn. Cho me chua vào bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ bã.
- Dứa thái lát, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch thái lát. Đậu bắp bỏ cuống, rửa sạch, thái lát chéo.
- Phi thơm dầu ăn với đầu hành, cho cà chua vào xào chín, tiếp đến cho dứa vào xào sơ. Nêm một ít muối, đường.
- Cho nư............ (còn tiếp)

Để xem đầy đủ nội dung, xin vui lòng tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng theo đường link bên dưới: